Ketimus / Lemet

Bahan:
500 gr singkong
200 gr gula merah
1 sdt garam
1/4 btr kelapa setengah tua, kupas, potong-potong kecil
3 bh pisang raja, potong-potong kecil
daun pisang

Cara membuat:
Kupas singkong, cuci bersih, parut, campur dengan gula merah dan garam, aduk rata.
Tambahkan potongan kelapa dan pisang, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan, bungkus seperti lontong, semat kedua ujungnya, kukus sampai matang selama lebih kurang 30 menit.

Untuk 20 bks