Croquette Cassava

Bahan:
400 gr singkong, serut kasar
100 gr singkong, parut halus
100 daging ayam cincang
50 gr tepung terigu
1 btr telur
1 btg daun bawang, iris halus
minyak goreng

Haluskan:
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
3 bh cabai rawit
2 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

• Campur jadi satu singkong parut, singkong serut, daging ayam cincang, tepung terigu, telur, daun bawang, bumbu halus. Aduk hingga rata.
• Panaskan minyak goreng. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar bakso. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Untuk 20