Alat Pencetak PATILO

Pencetak mekanis patilo (sejenis makanan ringan dengan bahan dasar ketela pohonatau cassava) untuk meningkatkan kapasitas kerja proses pencetakan sebagai upaya untuk meningkatkan produksi patilo.

Cara Kerja
Tuang adonan pada silinder atas tempat bahan.

Hidupkan mesin dan tekan adonan tersebut dengan alat penekan sehingga adonan akan keluar dari plat pencetak berpori.

Tampunglah hasil cetakan pada plat penampung.

Spesifikasi Teknis
Bagian-bagian utama alat pencetak ialah

(1) tabung dari baja nirkarat dengan diameter dalam 35,5 cm, tinggi 24 cm, dan tebal 0,5 cm, untuk menampung adonan patilo yang akan dicetak, (2) pelat penekan dari kayu dengan diameter 35 cm dan tebal 3,5 cm, (3) pelat pencetak berpori dari pelat besi nirkarat dengan ukuran 60 cm × 60 cm dan tebal 0,3 cm, (4) pelat penampung dari aluminium dengan diameter 30 cm dan tebal 0,5 cm, (5) motor listrik 1/3 PK dengan sistem transmisi daya menggunakan sabuk dan puli, serta (6) kerangka alat dengan dimensi (100 × 60 × 60) cm, terbuat dari besi siku 5 cm × 5 cm.

Kontak
N Bintoro, S Rahayoe, Dan Re Mashitoh - Universitas Gadjah Mada / Industri Makanan Patilo, Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta

Sumber
Penerapan Iptek Program Vucer IX