Resep enak singkong goreng

Bahan
1 kg singkong muda, kupas, cuci
air secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng


Bumbu halus
2 sdm ketumbar
1 cm kunyit
4 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat

• Potong2 singkong sesuai selera
• Seduh bumbu halus dengan air, masukan singkong, aduk. Tambahkan air sampai agak terendam
• Rebus dengan api kecil dan tertutup. Aduk pelan sekali2 agar bumbu merata, sampai empuk. Angkat, dinginkan.
• Goreng pada saat akan disantap, cukup sampai permukaannya kering